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Definición

Instalación formada por un conjunto de estanques, conducciones y otras dependencias destinada a la cría de peces de forma racional, para consumo o repoblación. Pueden ser extensivas (sin aporte de alimentación al agua) o intensivas; y de ciclo completo (desde la fecundación hasta la reproducción) o de ciclo específico. Suelen incluir 4 zonas: área de reproducción, con estanques de reproductores. -Área de primer crecimiento, para la incubación y primer alevinaje, con laboratorio ictiogénico. Área de segundo crecimiento, con estanques de segundo alevinaje y de engorde. Área de mantenimiento, con estanques de mayor tamaño.